Stage Vinifications 2026 (DNO 1ère année)

OEDORIA est une cave coopérative (Theizé – Liergues – Létra) regroupant 800 ha de vignes dans le secteur des Pierres dorées. Produisant des Beaujolais rouges, blancs et rosés, elle fait également partie des leaders dans la production de Crémant de Bourgogne.

OEDORIA est engagée dans la démarche qualité ISO 22 000 depuis de nombreuses années et démarre actuellement son engagement RSE sous le label VIGNERONS ENGAGES.

OEDORIA compte 25 collaborateurs dynamiques qui participent à son développement.

Sous l’autorité du chef de cave vous serez amené(e) à participer aux tâches suivantes :

- Réception de la vendange, travaux de pressurage

- Travaux de vinification (débourbage, additions, soutirage, ...), suivi des fermentations

- Nettoyage de l'ensemble du chai

- Chargements de citernes

- Travaux d'étiquetages, préparation de commandes

Le tout dans le respect des bonnes pratiques d’hygiènes et de sécurité.

Profil recherché :

Nous recherchons une personne motivée, sérieuse, curieuse et prête à s’impliquer dans une période intense mais formatrice. Une première expérience en viticulture ou en œnologie est appréciée, mais la motivation et l’envie d’apprendre seront déterminantes.

Durée du stage : 4 à 6 semaines

Logement possible

Gratification selon convention de stage.

Contact :

Pierre CINQUIN

07 60 55 45 85

p.cinquin@oedoria.com